La sveglia suona (sempre troppo presto!) e subito ci sono cose da fare e orari da rispettare. Per questo la colazione viene spesso sacrificata in nome degli impegni che ci aspettano, o magari ridotta ad un caffé bevuto di fretta. Errore!

Come ci ripetono da anni nutrizionisti ed esperti, una prima colazione completa ed equilibrata è il miglior presupposto ad una buona giornata. Dopo il riposo, infatti, il nostro organismo ha bisogno di energia per rimettersi in moto e la colazione dovrebbe fornirgli il 20% del fabbisogno calorico giornaliero. Il che significa tra le 400 e le 500 calorie in caso di uomo o donna adulti e adolescenti, un po’ meno per i bambini.

È importante bilanciare carboidrati, proteine e grassi e includere alimenti che assicurino sia zuccheri a rapido assorbimento (es: marmellata, miele, yogurt, latte, frutta), sia zuccheri a rilascio graduale (es: biscotti, fette biscottate, pane).

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