|
|
 |
|
Simply ricette |
|
|
| Antipasto Ai Funghi |
|
|
|
|
|
|
|
| Ingredienti: |
|
| 200g funghi freschi, 30g fagiolini teneri, 1 pomodoro maturo, 1 ciuffo prezzemolo, 100g maionese pronta, sale |
|
| Preparazione: |
|
| Pulisci bene i fagiolini e falli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolali tenendo da parte un po' dell'acqua di cottura e poi mettili in un'insalatiera. Unisci i funghi ben puliti e affettati sottilmente, quindi il pomodoro tagliato a piccoli dadini. Monda il prezzemolo privandolo dei gambi, tritalo finemente, uniscilo alla maionese e ammorbidisci tutto con due cucchiai di acqua di cottura dei fagiolini. Versa la salsa sopra l'insalata e servi. |
|
 |
Trucchi e consigli Simply: |
| Vuoi un antipasto più leggero? Utilizza una mayonese “light”, in media ha il 30% di grassi in meno. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
