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Simply ricette |
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| Dessert Ai Frutti Rossi |
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| Ingredienti: |
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| 200g lamponi, 200g mirtilli, 200g ribes, 250g ricotta, 50g zucchero, 150g panna liquida, 1 limone, 4 fogli gelatina, 150g biscotti savoiardi |
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| Preparazione: |
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| Ammorbidisci i fogli di gelatina, strizzali e scioglili nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgama la ricotta con la panna e lo zucchero, unisci la gelatina e i frutti di bosco, lasciandone da parte un po' per la decorazione. Sistema i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versaci sopra il composto e cospargi la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tieni in freezer 5 ore. Sforma su un piatto, decora con i frutti interi e servi. |
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Trucchi e consigli Simply: |
| Per un risultato più spettacolare, abbonda con i frutti decorativi “esterni”. |
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