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Simply ricette |
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| Sfogliate ai Gamberi |
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| Ingredienti: |
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| 150g gamberi sgusciati, 2 uova sode, prezzemolo, 15 olive verdi snocciolate, 300g pasta sfoglia, 15g olio extravergine d'oliva, latte, sale e pepe |
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| Preparazione: |
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| Sminuzzare i gamberi con le uova sode, il prezzemolo e le olive verdi. Salare e pepare a piacere e aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine. Stendere la pasta sfoglia ad uno spessore 3 millimetri, e ricavarne dei cerchi di circa 10 cm.di diametro. In ogni disco versare 1 cucchiaio del preparato poi ripiegare formando delle mezzelune. Premere bene i bordi per evitare che si aprano durante la cottura.
Disporli sulla piastra da forno unta con poco olio, pennellare le mezzelune con del latte e infornare a 200°C per circa 30 minuti, quindi servire in tavola ben calde. |
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| franca colanino |
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