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Simply ricette |
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| Antipasto Di Pomodori |
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| Ingredienti: |
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| 4 pomodori rossi sodi, 200g ricotta, 1 mazzo basilico, 1 cucchiaino pinoli, olio d'oliva, latte, sale, paprica, capperi |
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| Preparazione: |
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| Lava e asciuga i pomodori. Svuotali delicatamente con un cucchiaino. Sala l'interno dei pomodori e lasciali a perdere acqua. Metti nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di latte e frulla bene. Setaccia la ricotta, mettila in una terrina e unisci la salsa frullata, sale e paprica. Amalgama e riempi i pomodori con la crema. Guarnisci con i capperi e servi. |
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Trucchi e consigli Simply: |
| Attenzione a non esagerare con la paprika, il suo gusto forte potrebbe non essere gradito a tutti i tuoi ospiti! |
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